mardi 8 septembre 2009

MANGER SANS FAIRE SOUFFRIR LE MANGER


Serait-il éthiquement mieux de manger de la viande d'une vache qui ne connait pas la douleur que de la viande de celle qui la connait?
C'est la question qu'on peut se poser suite à cette proposition de scientifiques de créer un bovin qui ne ressent aucune douleur grâce à un gène inactif, suite à la découverte de 6 enfants pakistanais souffrant - enfin, ne souffrant pas - de l'inactivation d'un gêne permettant de ressentir la douleur.
A lire dans le New Scientist.
Bien sur, on peut se poser d'autres questions sur les conséquences d'une alimentation basée sur des animaux ainsi modifiés pour ceux qui s'en repaissent. Mais ca, c'est une autre histoire.
(Photo d'ovins prise lors d'une visite à la Petite Ferme de Beauport)

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